GMWIN : Mengenal Lebih Dekat Jajanan Manado
GMWIN : Manado, sebagai ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kelezatan kuliner khasnya yang unik dan beragam.
Jajanan tradisional Manado tidak hanya memikat lidah tetapi juga mengungkapkan kekayaan budaya dan kearifan lokal masyarakatnya.
Berikut adalah beberapa jajanan khas Manado yang patut Anda coba saat mengunjungi kota ini.
GMWIN : Panada
Panada adalah jajanan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran daging cincang, potongan telur, irisan kentang, dan bumbu rempah.
Setelah diisi, adonan kemudian digulung dan digoreng hingga kecokelatan.
GMWIN : Bubur Manado
Bubur ini adalah bubur tradisional yang terbuat dari beras dan daging babi yang di masak hingga lembut.
Di sajikan dengan kuah kaldu kental yang kaya rasa, serta taburan bawang goreng, daun bawang, dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
Bubur Manado sangat cocok di nikmati sebagai sarapan atau camilan di tengah hari.
GMWIN : Woku
Masakan Manado ini bisa di jadikan jajanan dengan versi yang lebih kecil.
Woku terbuat dari bumbu rempah seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai yang di goreng hingga harum, kemudian di masak dengan daging ikan atau ayam.
Woku memiliki rasa pedas dan segar jika di campur dengan daun jeruk dan serai.
Tinutuan
Tinutuan atau bubur Manado adalah campuran berbagai sayuran seperti kacang merah, labu, bayam, kangkung, dan jagung manis yang di masak hingga lembut.
Biasanya di sajikan dengan kuah kaldu yang kental dan taburan bawang goreng serta ikan asin sebagai pelengkapnya.
Rasanya yang segar dan gurih membuat tinutuan menjadi makanan yang sangat populer di Manado.
Klappertaart
Klappertaart adalah jajanan manis khas Manado yang terbuat dari kelapa parut, gula, susu, dan tepung terigu.
Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis dengan aroma kelapa yang khas. Klappertaart sering di sajikan sebagai hidangan penutup di berbagai acara atau restoran di Manado.
Sambal Dabu-dabu
Sambal ini adalah sambal khas Manado yang terbuat dari tomat, cabe rawit, bawang merah, daun bawang, dan perasan jeruk nipis.
Sambel ini memiliki rasa yang sangat pedas segar yang menambah selera makan hidangan Manado lainnya.
Jajanan tradisional Manado mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan alam daerah ini.
Dengan mencicipi berbagai jajanan ini, Anda tidak hanya dapat menikmati cita rasa yang autentik tetapi juga menghargai warisan kuliner yang telah di wariskan secara turun temurun.
Jadi, saat berkunjung ke Manado, jangan lewatkan untuk mencoba berbagai jajanan khasnya dan menggali lebih dalam tentang keunikan kuliner daerah ini.