GMWIN – Memikat Lidah dengan Jajanan Khas Sunda
GMWIN – Indonesia adalah negeri yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk dalam hal kuliner.
Salah satu daerah yang terkenal dengan kelezatan masakannya adalah Sunda, yang berada di bagian barat Pulau Jawa. Jika Anda pernah berkunjung atau mendengar tentang makanan khas Sunda, pasti tidak akan melewatkan ragam jajanan tradisional yang menggugah selera.
- Peuyeum
Peuyeum adalah sejenis jajanan tradisional Sunda yang terbuat dari fermentasi tape singkong. Rasanya manis dan sedikit beralkohol karena proses fermentasinya. Peuyeum biasanya di jadikan camilan dengan tambahan gula merah atau di masak bersama santan untuk membuat hidangan peuyeum bacem yang khas.
- Colenak
Colenak adalah sejenis makanan ringan yang terbuat dari singkong yang di panggang atau di bakar, kemudian di siram dengan saus gula merah yang kental dan di beri parutan kelapa. Rasanya manis, legit, dan gurih karena campuran gula merah dan kelapa parut yang segar.
- Cireng
Cireng adalah singkatan dari aci di goreng, yaitu makanan ringan yang terbuat dari tepung tapioka yang di campur dengan bumbu dan rempah-rempah seperti bawang putih, daun bawang, dan ketumbar. Cireng digoreng hingga garing dan biasanya di sajikan dengan saus kacang yang pedas atau kecap.
- Surabi
Surabi adalah pancake kecil berbahan dasar tepung beras atau tepung terigu, yang di campur dengan santan dan di masak di atas cetakan khusus. Surabi biasanya di sajikan dengan berbagai pilihan topping, seperti keju parut, kacang tanah, atau gula merah cair.
- Es Doger
Es Doger adalah minum atau dessert khas Sunda yang terdiri dari es serut dengan campuran santan, sirup merah, bubur mutiara, biji selasih, dan potongan alpukat serta kelapa muda. Es Doger memiliki rasa manis dan segar cocok untuk menghilangkan dahaga di cuaca tropis.
Jajanan khas Sunda tidak hanya gugah selera dengan rasa yang lezat tetapi juga kayaan budaya dan tradisi masyarakat Sunda yang masih di jaga hingga saat ini kombinasi antara bahan alami lokal dengan kreativitas,
dalam penyajian jadi kan jajanan khas Sunda layak untuk dicoba dan di nikmati oleh siapa saja yang mengunjungi wilayah ini.
Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan jajanan tradisional Sunda saat Anda berkunjung ke daerah tersebut! GMWIN